中国消费者报武汉讯（王康 记者吴采平）6月5日，湖北记者从湖北省鄂州市市场监管局获悉
，鄂州为解决校园食品安全监管难点问题，出台抽检该局出台湖北省首个《校园食品安全抽检监测工作指引》（以下简称《工作指引》），校园创新构建风险分级+智慧检测+信用约束精准监管体系 ，食品推动校园食品安全治理效能显著提升 。安全《工作指引》实施首月，监测鄂州市校园食品安全投诉量同比下降35% 
。指引

鄂州市市场监管局相关负责人向记者介绍 ，湖北针对校园食品添加剂超标、鄂州微生物污染等突出问题，出台抽检该局依据《食品安全法》等法规，校园通过调研51所学校 
、食品征集318条建议
，安全制定了覆盖“计划制定—抽样检测—核查处置”的监测全链条操作规范 。《工作指引》明确将学校食堂
、校外供餐单位及校园周边200米内食品经营单位纳入重点监管范围，聚焦食用农产品农药残留、餐饮具大肠菌群等高风险项目，要求学校食堂每年抽检全覆盖、校外供餐单位每季度必检，并结合季节动态调整抽检重点。

同时 ，建立三级风险处置机制：对致病菌超标等I级风险
，要求24小时内启动溯源调查 ，72小时内完成处置；对重金属超标等II级风险，限5个工作日内整改；对标签不规范等III级风险，10个工作日内完成整改。同步推行问题清单 、整改清单、验收清单三单制管理，对多次抽检不合格单位实施信用联合惩戒
。依托“鄂食安”智慧监管系统  ，实现抽检数据实时上传、处置全程可追溯
，确保监管透明高效
。

截至目前，鄂州市市场监管局联合教育部门已组建300人的专业队伍
，开展“百日攻坚”专项行动 ，完成跨部门联合飞行检查45次 ，推动鄂州市学校100%建立家长监督委员会，发放宣传手册5000余份。

下一步 ，鄂州市市场监管局将持续完善校园食品安全监管体系
，鼓励有条件的校园食堂建设标准化食品快检室，指导集中用餐500人以上的校园食堂配备快检设备，同步推进人工智能风险预警系统建设
，为湖北省校园食安治理提供实践经验。

　　以上就是小编为大家介绍的湖北鄂州出台校园食品安全抽检监测指引的全部内容，如果大家还对相关的内容感兴趣，请持续关注广东某某环保设备有限公司

　　本文标题：湖北鄂州出台校园食品安全抽检监测指引　　地址：http://www.cqjyct.com/html/00b599965.html